
Você já abriu um pote de mel e em vez daquele líquido dourado e fluido, encontrou uma massa espessa, granulada e esbranquiçada? Esse fenômeno é conhecido como mel cristalizado e, ao contrário do que muitos pensam, não é sinal de mel estragado. Neste artigo, vamos explicar por que o mel cristaliza, o que fazer quando […]